Le mardi 4 avril, nous avons réalisé un atelier cuisine.
Nous avons travaillé en amont sur la lecture de recettes et sur les masses avec les balances. Nous avons pu comparer l’utilisation de balances à aiguille avec celles digitales. En suivant les indications données par la recette et en pesant les ingrédients, nous avons confectionné des fondants à la pralinoise.
Nous avons beaucoup apprécié ce moment !
